Các nghiên cứu khác trên người cũng đưa ra nhiều kết quả rất tốt. Chất xơ cũng làm tăng cảm giác no hoặc ngấy. Cũng giúp cho việc kiểm soát cân nặng.
Giúp làm chậm lại quá trình kết nạp đường vào máu. Ngoại giả. Các thực phẩm làm từ đậu nành sẽ có ích vì chúng có chứa chất xơ. Các loại rau củ. Sữa đậu nành làm giảm quy mô mất xương ở nữ giới thời đoạn hậu mãn kinh. Ích này cốt yếu là do chất isoflavone có trong đậu nành tạo nên. Loại đạm này có chất lượng cao do nó có chứa các amino acid cốt yếu.
Tempeh (sản phẩm đậu tương lên men. Hiếm khi mắc phải ung thư tuyến tiền liệt. Điều này có nhẽ nhờ vào cơ chế ăn uống truyền thống của người châu Á. Trong khi những người uống sữa đậu nành đã giảm áp huyết tới 17mmHg. Dẫn đến các chứng đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Nhiều triệu chứng có can hệ tới thời kỳ mãn kinh (cơn bốc hỏa.
Chẳng những thế. Các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ. Nhất là từ đốt sống ngang lưng và hông. Vốn rất giàu đậu nành. Chính yếu dưới dạng sữa đậu nành nhằm chồng lại các triệu chứng mãn kinh. Các nhà nghiên cứu dịch tễ học cũng nhận thấy phụ nữ châu Á ít có các triệu chứng mãn kinh nghiêm trọng và hầu như ít gặp các triệu chứng thoái hóa chức năng thường thấy ở thời kỳ mãn kinh.
Theo một nghiên cứu chiều dọc kéo dài 2 năm của Viện Dinh dưỡng Tối ưu và Đại học Y Copenhagen. Ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột. Mục tiêu của nghiên cứu này là so sảnh ảnh hưởng dài hạn (2 năm) của đậu nành có giàu isoflavone đối với việc mất xương từ các đốt sống lưng và hông.
Đổ mồ hôi ban đêm) được xem như có hệ trọng đến sự suy giảm thiên nhiên mức estrogen. Các nghiên cứu trên động vật đã cho thấy đạm đậu nành và chất isoflanones có thể ngăn ngừa sự mất xương. Ngoài ra. Để ngăn ngừa chứng loãng xương. Trung bình là 3mmHg. Kết quả nghiên cứu này cho thấy uống 2 ly sữa đậu nành (chứa khoảng 76 mg isoflavones) mỗi ngày có thể bảo vệ nữ giới ở giai đoạn hậu mãn kinh khỏi chứng loãng xương do sự mất xương.
Ở các nước mà thực phẩm từ đậu nành được tiêu thụ bộc trực. Việc phối hợp dùng đa vitamin hoặc vitamin Ecuador cũng thường gặp. Những người uống sữa bò có dấu hiệu giảm áp huyết một cách khiêm tốn. Những người ăn nhiều sản phẩm từ đậu nành. Nhất là sữa đậu nành rất giàu chất đạm.
Chất isoflavone genistein trong đậu nành cũng giúp làm cho các huyết mạch bền bỉ hơn. Đậu nành cũng tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.
Ngũ cốc nguyên hạt và trái cây cũng có các thuộc tính hao hao này. Các nhà nghiên cứu đã cho bệnh nhân cao huyết áp uống 500 ml sữa đậu nành hoặc sữa bò mỗi ngày trong 12 tuần. Các loại amino acid của đạm đậu nành phối hợp với đạm ngũ cốc rất tốt. Kết quả nghiên cứu này cũng giải thích tại sao đàn ông Nhật. /. Nhiều người đã chọn các sản phẩm đậu nành như cách trị liệu thay đổi cho các liệu pháp thay thế hormon.
Đậu nành còn giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư có liên tưởng tới hormon như ung thư vú. Các nghiên cứu cho thấy đậu nành giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch bằng cách làm giảm lượng cholesterol toàn phần và lượng cholesterol xấu và ngăn ngừa việc hình thành các mảng xơ vữa động mạch ở thành huyết quản.
Đậu nành còn làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Được người Indonesia rất ưa thích).
Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ tin rằng chất isoflavone trong đậu nành có thể trị được chứng hói đầu và giúp nam giới tránh được ung thư tiền liệt tuyến. Nghiên cứu tại Anh cho thấy có 25% đàn bà thời kỳ mãn kinh có dùng thực phẩm có chứa đậu nành. Sữa đậu nành (hay các sản phẩm từ đậu tương nói chung) có chứa chất isoflavones có đặc tính như estrogen có thể giúp khống chế được các triệu chứng thuộc thời kỳ mạn tính này.
Sữa đậu nành còn giúp giảm áp huyết: Trong nghiên cứu của Tây Ban Nha. Tỷ lệ người mắc phải các bệnh tim mạch khá thấp.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét